先日、玄米を炊くのに浸水させてたけど 急に外出＆外食になってしまいました。 白米は水に浸けすぎるとダメになると 親から教えられてたので 水に浸けすぎた玄米は食べれなくなっちゃうの？ と思いネット検索してみたら…。 逆に浸水時間は２４時間以上して …

ヒッピーのサイケデリックな表現としてのタイダイ染めが大好きで 多分70年代位？ のマキシワンピースは 古着で購入して、もう１０年位着ています。 シルク１００％でhand dyed 天然繊維は軽くて暖かいので、なかなか手放せないです。 最近は優しい色合いの染…

健康的な食生活にするには。 やっぱり肉を減らして 豆・ナッツ類を大きく取り入れるのが正解なのではと最近思っています。 Santos organic バイロンベイの santos organic では 豆のバリエーションが多くて、売り場に占める割合が大きかったんですよね。 家…

オーガニックスーパーの bio c bon が生活圏内に出来て助かっています。 意外と野菜の安いものが多いのと、ディスカウントもしているのでお得感があります。 量り売りのナッツコーナーがあるのも良いです。 オーストラリアのバイロンベイにある オーガニック…

先日のキムチ鍋に入れた豆苗を 再収穫をしようと思って育てています。 ６日目 なかなか大きくならないなぁと思っていましたが ６日頃からぐんぐん大きくなってます。 ９日目 もう明日には食べごろでしょう！ 毎日眺めていると、とても可愛く思えてきます。 …

代々木上原には GAIA という自然食品屋さんがあって 品揃えがとてもいいと思います。 買った生姜がすごく美味しかったし オーサワの麻婆豆腐の元は他の自然食品屋さんでは あまり見かけないです。 向かいに GAIA２ がある事に この間、初めて気がつきました…

武漢のコロナウイルスが怖いですが in deep さんのブログで赤藻類の海藻が良いとのことで 積極的に岩のりをメニューに入れていこうと考えています。 indeep.jp 引用元： 特集2 食材まるかじり「海そうを見直そう」（1）：農林水産省 家では、 しじみスープに…

朝食は手軽に作れると、とっても助かります。 アボカドトーストは簡単なのでよく作ります。 アボカドトースト アボカドを潰して、レモン・岩塩を加えて混ぜるだけ。 簡単なのにすごくおいしい！ カンパーニュで食べるのが美味しいけれど １袋￥５０で手に入…